LEMON

横方向にカットされたレモンを再現した、果肉が見えるレモンケーキです。
オリジナルのシリコン製の焼き型で果肉の形をしたクッキーを焼き、隙間にホワイトチョコレートを流すことで内果皮とじょうのう膜を再現しています。
レモンの形において特徴的な凸部はホワイトチョコチップをスポンジ生地の上に乗せ、上から黄色に着色したチョコレートをかけることで再現しています。

お菓子の断面
国内製造のレモンピールが入ったレモンの風味豊かなスポンジ生地と果肉クッキーを合わせ、黄色いチョコレートでコーティングしました。
クッキーとスポンジ生地とチョコレートの３種類を一口で食べられる、焼き菓子の中でも類を見ない複雑な構造を持ったお菓子になっています。

パッケージ
パッケージはスリーブタイプになっています。
蓋を横へスライドさせるとレモンの断面が少し上を向いた状態で見えてきます。