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+S&H
+S&H(プラス エス エイチ)とは、京都の御所南にあるイタリア料理店「LUDENS」が販売するオリジナル商品のブランドです。
スパイスとハーブを材料に使い開発された商品がラインナップされています。
スパイスやハーブをスピリチュアルなモノとして捉えるのではなく、医食同源を指針とし、バランスの取れた食事をサポートします。

CORDIAL
”スパイス&ハーブで香り豊かな暮らしを”
英国発祥で千年を越えて飲み継がれている「コーディアル」。様々なハーブや果物をシロップで煮込み、香りや効能が凝縮された、子どもも楽しめるノンアルコール飲料として親しまれています。
食材を5つに分類した「五味」に基づき、全5種類のフレーバーがあります。

・阿波番茶&酸味
「阿波晩茶&酸味」は徳島県上勝町(かみかつちょう)の高木茶園が生産する阿波晩茶との出会いから生まれました。阿波晩茶は全国的にも珍しい乳酸菌による後発酵茶です。深い香りとまろやかな酸味をお楽しみいただけます。
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・政所茶&苦味
「政所茶&苦味」は滋賀県奥永源寺の滋茶園が生産する政所茶(まんどころちゃ)との出会いから生まれました。無農薬で栽培された在来種の茶樹(ちゃのき)から摘んだ茶葉を使用しています。茶葉の落ち着く香りとほのかな苦みをお楽しみいただけます。
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・わばら&甘味
「わばら&甘味」は滋賀県守山市で日本独自の薔薇「わばら」を手掛けるRose Farm KEIJIとの出会いから生まれました。まるで薔薇園にいるかのようなしっとりとした芳醇な香りと穏やかな甘みをお楽しみいただけます。
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・紫蘇コーラ&辛味
「紫蘇コーラ&辛味」は京都府大原の在来種「赤紫蘇」を育てる音吹畑(おとふくばたけ)との出会いから生まれました。何百年もの間、この地で生薬や薬味として重宝された、香り高い紫蘇と数種のスパイスの爽快な辛みをお楽しみいただけます。
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・水尾の柚子&塩味
「水尾の柚子&塩味」は柚子栽培発祥の地である京都府水尾の加工組合との出会いから生まれました。水尾の柚子を海塩でミネラル豊富に仕上げています。まるで初夏の晴れ間ように爽やかな柚子の香りを感じながらお楽しみいただけます。
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PRICE: ¥2,800- (税込)

Photo: TAKAHIDE HASHIMOTO DESIGN
Client: LUDENS